六十年代，国家 “ 三线建设 ” 时期的集中开发，使六盘水由一个落后的农业地区发展成为以煤炭、冶金、电力、建材为支柱产业的新兴工业城市。随着改革开放及建市 20 多年的发展，六盘水市的生产力水平迈上了一个新台阶，社会主义市场经济体制框架初步建立，社会经济环境发生了重大变化。进入新世纪后，六盘水市将按照社会主义现代化建设第三步战略部署的要求，继续加快改革开放和经济发展步伐，建成贵州西部实力雄厚、山川秀美、富裕文明的中心城市。

今后五到十年，是六盘水市实施西部大开发战略打好基础的重要时期；是加快发展、扩大经济总量和进行经济结构战略性调整，全面提高经济运行质量和效益的重要时期；是逐步完善社会主义市场经济体制，扩大对内对外开放的重要时期；是农村稳定脱贫奔小康，加快富民兴市步伐的重要时期。为了 坚持把发展农村经济作为推进全市实现小康建设的第一要务，为了继续深化农村改革，调整农业产业结构，推进农村经济向产业化、标准化、外向化、商品化方向发展，一方面， 要调整优化农业产业结构，发展当地的农业优势特色产业，推行优势特色农产品的标准化生产，加快农副产品供应基地的建设，尽快实现农产品区域化布局、规模化发展；另一方面，要围绕解决“三农”问题，依托现有国家政策，重点发展农产品加工企业，特别要在农产品加工、流通领域扶持和发展带动力强的农业龙头企业，带动农业产业化水平尽快提高，切实提高农业组织化程度，提高农业产业的竞争能力，尽快带动农业增效、农民增收。

《六盘水市农产品加工企业发展规划（ 2005 — 2015 ）》是按照中共六盘水市委、市政府及市乡镇企业局关于制定六盘水市农产品加工企业发展规划的总体思路编制的，是 2003 年编制的《六盘水市农业优势特色产业规划（ 2003 — 2010 ）》的延伸。在发展无公害、优质特色农产品生产基地的基础上，进一步阐述了六盘水市农产品加工企业发展战略和发展构想，提出了未来十年农产品加工企业的发展方向、规划目标、工作重点及重点实施的项目，是今后六盘水市农业产业化发展的蓝图和行动纲领，是具有战略性、宏观性、政策性的中长期规划。